便利店發(fā)力外賣，不改變就要關(guān)門！

                   最近，有人發(fā)現(xiàn)，北京7-Eleven產(chǎn)生了工商變更，運(yùn)營(yíng)范圍新增了食品互聯(lián)網(wǎng)出售等內(nèi)容;而在本年12月8日，7-Eleven在接受投資人問(wèn)詢時(shí)也清晰表示，7-Eleven目前現(xiàn)已和美團(tuán)、餓了么等線上平臺(tái)合作，供應(yīng)了小程序點(diǎn)單到店自提事務(wù)。

一、便利店紛紛發(fā)力線上事務(wù)發(fā)力線上事務(wù)，關(guān)于7-Eleven意味著什么?此前，業(yè)界有一種說(shuō)法：在日本，電商永久不或許打敗實(shí)體店;而作為日本的知名便利店品牌，7-Eleven在日本更是國(guó)民級(jí)品牌。2008年，7-Eleven第一次進(jìn)入我國(guó)內(nèi)地后，很快以24小時(shí)的運(yùn)營(yíng)方式、全球化的供應(yīng)鏈能力、本土化的運(yùn)營(yíng)策略被我國(guó)零售企業(yè)拿來(lái)反復(fù)研究，成為我國(guó)零售業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)象和行業(yè)標(biāo)桿。7-Eleven也先后在北京、河南、湖南、福建、四川等多地開店。

在同行們單店日銷只能做到6000出面的均勻成績(jī)時(shí)，7-Eleven在我國(guó)創(chuàng)造了單店日銷超2萬(wàn)的成績(jī)，奠定了在國(guó)內(nèi)線下實(shí)體便利店難以撼動(dòng)的江湖地位。只不過(guò)隨著時(shí)刻的推移，電商對(duì)7-Eleven的影響越來(lái)越大，7-Eleven的電商化也提上了日程，這才呈現(xiàn)了本文開頭的一幕。其實(shí)不光7-Eleven，最近一年來(lái)，羅森、美宜佳、全家、多點(diǎn)等連鎖便利店品牌都紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。本年3月，全球具有超19000家便利店的羅森在深圳推出新店時(shí)，就推出了羅森外賣小程序，讓那些喜愛宅家享受惡魔飯團(tuán)的顧客能夠宅家吃到心儀美食;羅森最近公布的數(shù)據(jù)也顯現(xiàn)，外賣給羅森的實(shí)體門店帶來(lái)了全體出售額10%左右的增量，這也堅(jiān)決了羅森未來(lái)繼續(xù)投入線上的決心。而在線上事務(wù)方面走得最“急進(jìn)”的，還得說(shuō)是美宜佳：早在2023年，美佳宜就開通了線上外賣服務(wù)，當(dāng)時(shí)首要是和美團(tuán)合作;本年4月，美佳宜優(yōu)選又在支付寶小程序內(nèi)開通了同城配送，當(dāng)新的途徑呈現(xiàn)時(shí)就全力投入，也讓美宜佳的線上成績(jī)遙遙領(lǐng)先于京東便利店、羅森等品牌。

盡管從目前的全體情況來(lái)看，便利店的首要收入奉獻(xiàn)來(lái)自線下事務(wù)?？墒墙陙?lái)，便利店線上事務(wù)的增加越跑越快，現(xiàn)已成為新的消費(fèi)趨勢(shì)：來(lái)自美團(tuán)方面的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，本年1-7月，平臺(tái)上的品牌超市便利店即時(shí)零售訂單同比去年增加了39%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了線下成績(jī)的增加快度。那么，對(duì)這些動(dòng)輒在線下具有上萬(wàn)家實(shí)體便利店的品牌們而言，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，是為了錦上添花，仍是有難言之隱?

二、即時(shí)零售成最好藥方我國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模很大，這是現(xiàn)實(shí)。艾瑞數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，到2023年，國(guó)內(nèi)便利店的總規(guī)模將到達(dá)3566億元，這是一塊讓人垂涎欲滴的蛋糕?？墒且灿腥税l(fā)現(xiàn)，這塊近在眼前的蛋糕卻越來(lái)越難吃到口了。首先是隨著大環(huán)境的改變，光顧實(shí)體店的人越來(lái)越少了。流量缺少，成為制約實(shí)體店開展的最大因素。無(wú)獨(dú)有偶，在7-Eleven產(chǎn)生人事地震的同時(shí)，2023年7月以來(lái)，全家大陸履行長(zhǎng)林建宏離任，羅森履行董事張晟離任……所有這些人事改變都直指一個(gè)中心：這些便利店品牌的線下成績(jī)呈現(xiàn)嚴(yán)峻下滑。

怎么止住線下成績(jī)下滑的頹勢(shì)?

年代開出的方子是：即時(shí)零售。其實(shí)，2023年之后，國(guó)內(nèi)實(shí)體經(jīng)濟(jì)曾呈現(xiàn)過(guò)一次嚴(yán)重改變，那便是社區(qū)型門店的大幅增加。數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2023年這一年，便利店社區(qū)型門店占比增至52.7%，特定場(chǎng)所型門店占比下降至14.9%;2023年，社區(qū)型門店占比再度提升至58.7%，商務(wù)型門店占比則降為17.4%，特定場(chǎng)所型門店占比降至13.2%。社區(qū)型門店和7-Eleven等商業(yè)實(shí)體比較，仍是有很大的區(qū)別的，前者首要是經(jīng)過(guò)線上電商平臺(tái)下單，日常在社群進(jìn)行溝通，然后在線下完結(jié)快件的接受和分配。換一句話說(shuō)，社區(qū)型門店的鼓起，無(wú)形中緊縮了7-Eleven等便利店品牌的生存空間，造成線下便利店事務(wù)的進(jìn)一步遇冷。

這也提醒所有的便利店品牌：對(duì)準(zhǔn)顧客心思，探究出更優(yōu)的開展形式，才能取得新的開展空間。那么，當(dāng)前的消費(fèi)語(yǔ)境下，顧客在購(gòu)物時(shí)有哪些特征?大環(huán)境變了，“不愛逛超市”的人越來(lái)越多了：我國(guó)連鎖運(yùn)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》顯現(xiàn)，2023年，68.3%的企業(yè)客流量同比下降，顧客花在購(gòu)物上的時(shí)刻越來(lái)越少了。與此同時(shí)，顧客對(duì)即時(shí)零售的需求卻大幅上升。比如說(shuō)，作為老牌線下實(shí)體，本年二季度，沃爾瑪我國(guó)的電商事務(wù)持續(xù)上升，凈出售額同比增加77%，兩年疊加增加率高達(dá)152%。

這時(shí)候，便利店作為家庭供應(yīng)的主體之一，具備分布點(diǎn)密集、距顧客更近的優(yōu)勢(shì)，和外賣等即時(shí)零售結(jié)合起來(lái)之后，完成對(duì)沃爾瑪?shù)姆闯菑氐子谢蛟S的。僅僅，轉(zhuǎn)型不是請(qǐng)客吃飯，仍是一次面貌一新。面臨即時(shí)零售的鼓起，那些老牌的便利店品牌真的預(yù)備好了嗎?三、不改變，百年品牌也只能和年代說(shuō)再見!就在便利店們還在痛苦地向線上轉(zhuǎn)型的時(shí)候，近日還傳來(lái)一個(gè)更讓人唏噓的音訊：美國(guó)百年床墊品牌席夢(mèng)思宣告將在2023年1月提交破產(chǎn)申請(qǐng)!這再次闡明，在年代的劇變面前，不適應(yīng)改變的品牌，就算是百年品牌，也有或許僅僅前史的倉(cāng)促過(guò)客。席夢(mèng)思的結(jié)局就在眼前，關(guān)于那些具有悠長(zhǎng)前史的便利店品牌而言，便是一個(gè)血淋淋的教訓(xùn)。之所以這樣說(shuō)，是相關(guān)于本地的便利店品牌，7-Eleven等老字號(hào)品牌的線上轉(zhuǎn)型速度，現(xiàn)已明顯落后了。揭露材料顯現(xiàn)，2023年美團(tuán)和餓了么等到家平臺(tái)中，即時(shí)零售出售額最多的不是7-Eleven等外資品牌，而是具有28000家本土便利店的“隱形冠軍”美宜佳，總交易額到達(dá)14.85億元。

美宜佳驕人線上戰(zhàn)績(jī)的背后，是同樣驕人的線上門店數(shù)量：截至現(xiàn)在，美宜佳的線上門店現(xiàn)已從開始的不到1000家增加到近2萬(wàn)家，差不多將80%的線下實(shí)體店都搬到了線上，背后美宜佳付出了多大的努力，你能想象得出來(lái)嗎?所以，現(xiàn)在對(duì)很多便利店而言，他們面臨的最大問(wèn)題不是要不要開展線上，而是要將線上事務(wù)的占比擴(kuò)大到多大的程度。有意思的是，在線上便利店加快轉(zhuǎn)到線上時(shí)，線上電商也在走回頭路：強(qiáng)調(diào)扎根實(shí)體經(jīng)濟(jì)。此亦無(wú)他，面臨這個(gè)不斷改變的國(guó)際，這國(guó)際上沒有永久的正確形式，只要在不斷在改變中接近正確的形式。不自動(dòng)改變自己，昨日的光輝永久只歸于昨日，百年品牌也只能和年代說(shuō)再見!                

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